Ingredience pro 4 osoby:

1 kg brambor – kategorie C nebo D,
1x  33% smetana,
100 g másla,
bazalka sušené koření,
sůl

Návod k přípravě:

     Oloupané a osolené brambory uvaříme, vodu zcedíme a vložíme máslo. Přikryjeme pokličkou a počkáme až se máslo v bramborech roztopí. Pak převaříme kelímek smetany, nejlépe v mikrovlné troubě, cca 1,5 min. a vlejeme do brambor.  Vše rozmixujeme mixérem nas kaši. Hustotu bramborového pyré si určujeme poměrem brambor a smetany. Pokud máte brambory dle Vašeho vkusu moc husté, převařte ještě trochu mléka a dolejte do kaše. Po té rozmixujte. Jakmile je kaše hotová, vysypeme do ní 1 lžíci lžíci sušené bazalky.

     Bramborové pyré má jemně smetanovou chuť s příchutí a vůní bazalky, což velice obohatí Vaše jídlo. Vhodné podávat ke všemu smaženému apod.

Dobrou chuť.

Receptář.net – Všechno nejlepší