Brokolicová polévka
Ingredience:
1/2 kg brokolice
1 – 2 mrkve
1 kostka slepičího bujónu
sůl
mletý pepř
4 kuličky nového koření
muškátový oříšek
2 – 3 lžíce zakysané smetany
Návod k přípravě:
Brokolici rozebereme na růžičky, košťál oloupeme a nakrájíme na kousky. Zalijeme vodou (cca 1 l). Přidáme očištěnou mrkev, nové koření, bujón, osolíme, opepříme a vaříme dokud nebude zelenina měkká. Až jsou brokolice i mrkev měkké, odstavíme hrnec z plotny, vyjmeme kuličky koření a zeleninu rozšťoucháme šťouchadlem na brambory na drobno. Nastrouháme trošku muškátového oříšku, vmícháme smetanu, necháme projít varem a nakonec osolíme.
Dobrou chuť!
Tipy na podobné recepty
Krémová polévka z červené řepy
Ingredience: 500 g červené řepy 1 velká cibule 100 g řapíkatého celeru olej sůl, pepř vývar dle potřeby (cca 500–700 ml) Návod k přípravě: Na oleji osmažte nakrájenou cibuli dozlatova a přidejte ...
Zobrazit recept
Francouzská cibulová polévka
Potřebujete: 1 kg cibule 1 dl olivového oleje 2 polévkové lžíce mouky 3 stroužky česneku 2 dl smetany 2 housky 10 dkg sýra sůl bílý pepř hořčice Postup: Cibuli nakrájejte nadrobno ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.