Z bílků ušleháme tuhý sníh, lehce vmícháme žloutky, postupně cukr a mouku. Na vymaštěný a moukou vysypaný plech rozetřeme těsto do výše 1 cm a dozlatova upečeme. Z vychladlého těsta vykrajujeme kulatým vypichovátkem kolečka o něco větší, než jsou půly broskví, které použijeme. Kolečka pokapeme asi 0,5 dl šťávy z broskví smíchané s meruňkovým džemem. Poklademe půlkami okapaných broskví a kolem ozdobnou trubičkou nastříkáme oslazenou šlehačku.

Dobrou chuť!

Receptář.net – Všechno nejlepší