Tipy a triky do kuchyně
V této kategorii, viz. níže seznam tipů a triků, jsou uvedeny návody, které pomůžou při vaření a přípravácjh jídel a nápojů.
Křupavé řízečky
Určitě máte všichni rádi dozlatova osmažené řízečky. Pokud chcete, aby byly řízky opravdu neodolatelné, vyrobte si těstíčko z vejce, hladké mouky, mléka a špetky soli. Promíchejte a přidejte jeden prášek do pečiva. Obalte v něm maso a řízky hned smažte. Těstíčko bude...
Celý článekJak loupat na vánoce ořechy?
Neoloupané ořechy nechte přes noc namočené v mléce. Budou se lépe loupat anebudou sklovité, jak se stává, když se spaří a zůstanou pěkně bílé!
Celý článekKřehké sušenky
Pokud pečete své vlastní sušenky, určitě znáte problémy s jejich uchováváním. Když je vložíte do dózy spolu s překrojeným jablkem, zůstanou křehké.
Celý článek
Jak zachovat zelenou barvu špenátu?
Máte rádi špenát, ale vždy když ho vaříte, stane se z něho nevzhledná kaše? Ne nadarmo se říká, že se jí i očima. Jestli chcete, aby zůstal špenát krásně zelený, musíte ho vařit nepřikrytý a těsně před podáváním na stůl....
Celý článekJak péct třené těsto?
Jak upéct a připravit třené těsto? Těsto připravujeme z másla, rostlinného tuku, vajec, cukru, mouky, případně z mléka a prášku do pečiva. Důležité je, aby máslo, rostlinný tuk, vejce a mléko měly teplotu místnosti. Studené suroviny by se mohly při...
Celý článekJak ohřát rýži od včerejšího oběda?
Rýže chutná jako čerstvá, když ji vložíte do mikrotenového sáčku, uděláte uzlík a vložíte do mikrovlnné trouby. Za minutku je řýže napařená a chutná jako čerstvá. Pokud nemáte mikrovlnnou troubu po ruce, protože jste třeba na chalupě, postupujte stejně s tím,...
Celý článekJak skladovat čerstvé mléko, aby se nezkazilo?
Mléko v ledničče se nezkazí a vydrží i několik dnů, když do něj vložíte křenový list.
Celý článekJak odstranit zápach z kapusty
Zápach z kapusty a zelí dokáže zamořit celou kuchyni. Pokud chcete nepříjemném zápachu předejít, přidejte do hrnce obyčejnou tvrdou kůrku chleba, která pach pohltí.
Celý článekJak chránit maso před mouchami?
Maso ochráníme před mouchami, když ho obložíme vrstvou cibule. 😉
Celý článekPotírání žloutkem
Při přípravě štrůdlu nebo koláčů je před pečením potřete žloutkem rozšlehaným s troškou cukru. Žloutek díky cukru získá nádhernou výraznou barvu a pečivo září na talíři.
Celý článekOvěřené recepty
Lasagne al forno
Potřebujeme: 1,5 dl smetany na vaření 6 plátů těsta na lasagne 1,5 dkg strouhaného sýra mozzarella 6 dkg strouhaného parmezánu bešamelová omáčka Na náplň 30 dkg mletého hovězího masa 3 dkg ...
Zobrazit recept
Karamelové košíčky
Ingredience: Těsto 500 g hladké mouky 200 g cukru moučka 250 g másla 4 žloutky Náplň 2 Salka 375 g másla čokoláda na vaření 20 g Hery loupané mandle Návod k přípravě: ...
Zobrazit recept