Omáčky
V této kategorii, viz. níže seznam receptů, jsou uvedeny recepty pro přípravu omáček všeho druhu a při použití jakýchkoliv ingrediencí.
Rajská omáčka
Ingredience: 6 lžic oleje3 rovné lžíce hladké moukyvoda nebo masový vývar8 kuliček nového koření8 kuliček pepře3 bobkové listy3 hřebíčky1/2 cibulecitronová kůrasůl200 g rajského protlaku1 lžička cukru1/2 lžičky skořice Návod k přípravě: ...
Zobrazit receptAmerická jogurtová omáčka
Ingredience: 300 g bílého jogurtu, 2 lžíce oleje, 30 g kečupu, 30 g cibule, 1 lžička sekané pažitky, sůl, cukr Postup přípravy: Jogurt dobře rozšleháme s olejem a kečupem, přidáme jemně sekanou ...
Zobrazit receptHoubová omáčka
Ingredience: 300 g mouky300 g másla500 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru150-200 g hub (hřibů, křemenáčů, nebo jiných tvrdých hub)30 g cibule10 g kmínuzelená petrželka Návod k přípravě: Z másla a ...
Zobrazit receptOctová omáčka (Vinaigrette)
Ingredience: 0,5 dl vody, 0,5 dl octa, 10 g cukru, 20 g hořčice, sekaná petrželka, 30 g sterilovaných okurek, 30 g cibule, 70 g oleje, 2 vejce natvrdo Postup přípravy: Ve ...
Zobrazit receptSvíčková omáčka
Ingredience: 1 mrkev1 petrželmenší celer1 cibule1 kg hovězího zadního masa1 citron60 g hladké mouky1 dl octa250 ml mléka250 ml smetanycelý pepřnové kořeníbobkový listtymiánsůlcukrtuk Návod na přípravu: Očištěnou kořenovou zeleninu a ...
Zobrazit receptKřenová šlehačka
Ingredience: 250 g šlehačky, 60 g křenu, sůl, cukr, citronová šťáva Postup přípravy: Ušleháme šlehačku, do které ihned vmícháme strouhaný křen (dle vlastní chuti můžeme přisolit, přisladit, kápnout citronovou šfávu). Obdobným ...
Zobrazit receptCibulová omáčka
Ingredience: 200 g cibule30 g másla250 ml masového vývaru30 g hladké mouky100 ml sladké smetanysůlpepř Návod k přípravě: Oloupanou cibuli zpěníme na másle a zalejeme vývarem. Uvaříme ji doměkka a ...
Zobrazit receptSýrová šlehačka
Ingredience: 250 g ušlehané smetany, 150 g strouhaného tvrdého sýra, špetka sob, mletá paprika, petrželka Postup přípravy: Dobře našlehanou smetanu promícháme s jemně strouhaným tvrdým sýrem a špetkou soli. Šlehačku nanášíme ...
Zobrazit receptKoprová sněhobílá omáčka
Ingredience: 100 g másla500 ml vody600 ml mléka400 ml šlehačky1 sklenička kopru2 lžíce hladké mouky5 lžic cukru krystal2 lžičky soli Postup přípravy: Do rozpuštěného másla nasypeme hladkou mouku, chvíli orestujeme ...
Zobrazit receptZnojemská omáčka
Ingredience: 0,5 kg vepřové kýty 1 cibule 4 sterilované okurky mouka olej (sádlo) Návod k přípravě: Vepřové maso omyjeme, nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. V kastrolu osmahneme cibulku až ...
Zobrazit recept