Omáčky
V této kategorii, viz. níže seznam receptů, jsou uvedeny recepty pro přípravu omáček všeho druhu a při použití jakýchkoliv ingrediencí.
Játrová omáčka
Ingredience: 800 g hovězích jater 40 g sádla 50 g hladké mouky 1 cibule kmín mletý pepř, sůl vývar z masoxu Postup: Nadrobno nakrájenou cibuli usmažíme dozlatova na sádle, zasypeme moukou, ...
Zobrazit receptŠípková omáčka
Ingredience: 1 lžíce šípkové marmelády 100 ml červeného vína 50 g rozinek 30 g hladké mouky 30 g másla 1 lžička citronové šťávy sůl Postup: Připravíme si jíšku, zředíme ji rozředěným ...
Zobrazit receptPažitková omáčka
Ingredience: smetana trocha mouky 1 žloutek citronová šťáva hrstka sekané pažitky voda sůl Postup: Uvaříme trochu vody, osolíme a zahustíme smetanou, v níž rozkvedláme trochu mouky a žloutek. Okyselíme citronovou šťávou ...
Zobrazit receptVínovo-cibulová omáčka
Ingredience: 100 g cibule, 100 ml suchého bílého vína, 20 g másla, sůl, bílý pepř Postup: Cibuli oloupeme, nasekáme na drobno a hodíme do hrnce spolu s bílým vínem. Vaříme na ...
Zobrazit receptSladkokyselá omáčka
Ingredience: 1cibule, 4 lžíce medu, 3 lžíce ananasu, 4 lžíce sherry, 2 lžíce sezamového oleje, 2 lžíce kečupu, 4 lžíce sojové omáčky, 4 lžíce ovocného octa, 2 lžičky škrobu, 75 ml ...
Zobrazit recept