Vepřové maso
V této kategorii naleznete široký výběr receptů z vepřového masa v různých úpravách, a to grilování, vaření, dušení nebo zapékání.
Plněná vepřová roláda
Ingredience: 800 g bůčku bez kostí a kůže 1 lžička soli, trochu pepře 2 jablka 12 vypeckovaných švestek 1/4 l masového vývaru 150 g smetanového jogurtu 2 lžičky solamylu Postup: ...
Zobrazit receptKotleta na smetaně
Ingredience: 2 kg brambor, 4 kotlety, 1 šlehačka 30 g tvrdého sýra, sůl, koření dle chuti Postup: Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka a poklademe na dno vymazaného pekáče. Osolíme během kladení v několika vrstvách. Na ...
Zobrazit receptBůčkový salám
Ingredience: 1 kg vepřového boku (umlet) 4 celá vejce 1 Moravanka kousek salámu (cca 20 dkg)nakrájeného na kostičky (např. točený) 2 stroužky česneku 1 lžička soli 1 lžička vegety trošku pepře ...
Zobrazit receptDušená játra na cibulce
Ingredience: 600 g jater, 80 g tuku nebo sádla, 1 středně velká cibule, 1 lžička hladké mouky, 1/2 lžičky kmínu, sůl, pepř Postup: Játra nakrájíme na tenčí kousky. Cibuli ...
Zobrazit receptNakládané kotletky
Ingredience (pro 5 osob): 1 kg vepřových kotlet sůl olej Nakládací směs: 3 lžíce oleje 3 lžíce solamylu 3 syrová vejce 1 lžička soli 1 lžička sladké papriky 1 lžička pálivé ...
Zobrazit receptBůčková sekaná
Ingredience: 1 kg bůčkukoření jako do sekané1/2 l smetanypárek a vařená vejce Postup: Bůček pomeleme, zalijeme smetanou a 24 hod. necháme uležet v chladu. Po uležení maso okořeníme /sůl, pepř, majoránka/ ...
Zobrazit recept