Studená kuchyně
V této kategorii, viz. níže seznam receptů, jsou uvedeny recepty pro přípravu studené kuchyně jako jsou obložené chlebíčky, jednohubky apod., při jakékoliv úpravě a provedení.
Bramborový salát Doudlebský
Ingredience: 600 g vařených brambor, 2 vejce natvrdo, 50 g sterilovaných okurek, 50 g vařené mrkve a celeru, 50 g cibule, na zálivku: 30 g oleje, 30 g hořčice, 3 lžíce ...
Zobrazit receptTopinková pomazánka Sloní žrádlo
Ingredience: 20 dkg měkkého salámu (Gothaj, nebo točený salám) 20 dkg cibule 20 dkg kyselých okurek 1 krabička majolky 3 lžíce sladkého kečupu Návod k přípravě: Salám, cibuli a okurky nakrájíme ...
Zobrazit receptSmetanová zálivka s pažitkou
Ingredience: 250 g zakysané smetany, 2 lžíce sekané pažitky, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžička cukru, špetka soli a pepře Postup přípravy: Zakysanou smetanu promícháme s nasekanou pažitkou, citronovou šťávou, cukrem, solí ...
Zobrazit receptPikantní chuťovky
Ingredience: 20 dkg tvrdého sýra (Eidam, Primátor) 10 dkg nastrouhané Nivy 7 dkg strouhaných ořechů 2 jablka Návod k přípravě: Nastrouhanou Nivu spojíme s oříšky a vytvarujeme kuličky. Tvrdý sýr ...
Zobrazit receptSalát z čínského zelí s karotkou
Ingredience: 500 g čínského zelí150 g čerstvé karotky80 g cibulezálivka Návod k přípravě: Čínské zelí nakrájíme na jemné nudličky, přidáme nastrouhanou karotku, jemně nakrájenou cibuli, zalijeme zálivkou a necháme v ...
Zobrazit receptCelerový salát s Nivou
Ingredience: 200 g syrového celeru, trochu citronové šťávy, 50 g vlašských ořechů, sůl, na zálivku: 50 g sýra Niva, 2 lžíce oleje, 1 lžíce koňaku nebo brandy, trochu pepře Postup přípravy: ...
Zobrazit receptBramborový salát vánoční
Ingredience: 1 kg brambor5 vajec1 majonézakonzervovaný hrášek2 mrkve1 cibule2 lžíce octu1 větší kyselá okurka2 lžičky hořčice1 lžičky cukrusůl, pepř Návod k přípravě: Brambory důkladně umyté, uvaříme ve slupce a po vychladnutí nakrájíme na malé kostky. Cibuli ...
Zobrazit receptRokfórová pomazánka
Ingredience: 10 dkg Rokfóru 10 dkg másla 2 lžíce smetany 2 stroužky česneku vlašské nebo lískové ořechy Návod k přípravě: Rokfór nastrouháme, přidáme prolisovaný česnek, smetanu, másla a utřeme. Přidáme ...
Zobrazit receptSmetanová zálivka s křenem a hořčicí
Ingredience: 250 g zakysané krémové smetany, 1 lžička jemné hořčice, špetka soli a cukru, 1 lžíce strouhaného křenu Postup přípravy: Krémovou smetanu rozšleháme s hořčicí, solí, cukrem a nakonec přidáme strouhaný křen. ...
Zobrazit receptSlané roládky
Ingredience: 1 balíček listového těsta 20 dkg pikantního salámu (např. Vysočina) Návod k přípravě: Těsto vyválíme na tlouštku 5 mm a poklademe tenkými kolečky salámu. Svineme do rolády. Ostrým nožem ...
Zobrazit recept