Dušená játra na cibulce
Ingredience:
600 g jater,
80 g tuku nebo sádla,
1 středně velká cibule,
1 lžička hladké mouky,
1/2 lžičky kmínu,
sůl, pepř
Játra nakrájíme na tenčí kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme ji na pánvi na tuku. Poté co zesklovatí přidáme játra, pepř, kmín a za stálého míchání dusíme ve vlastní šťávě, dokud nejsou propečená. Rozkrojíme kousek jater. Pokud není krvavý, je hotový a můžeme játra přendat do teplé mísy. Zbylou šťávu v hrnci zaprášíme hladkou moukou, zasmahneme, podlijeme asi 3 lžícemi vody a přelijeme přes játra. Necháme provařit. Solíme až na talíři, aby játra neztvrdla. Podáváme s rýží nebo brambory
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné recepty
Řízky boloňské + foto
Ingredience: 4 řízky z vepřové kýty (horní)máslo trochu hladké mouky 4 plátky šunky strouhaný sýrsůl Postup přípravy:Naklepané a osolené řízky zaprášíme moukou a na másle je z obou stran opečeme. ...
Zobrazit receptDomácí jitrnice
Potřebujeme: 1,5 kg vepřové hlavy 250 g vepřového bůčku, 200 g vepřové plíce, 200 g vepřové játry, 2 cibule, 2 lžičky soli, 2 až 3 stroužky česneku, 2 lžíci majoránky, 2 ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.