Houskový knedlík
325 g hrubé mouky,
1 vejce,
5 g droždí,
125 ml mléka,
1/2 cibule,
40 g másla,
1 lžíce petrželové nati,
1/2 lžičky soli.
Postup:
Mouku prosejeme do mísy a na okraj dáme sůl. Přidáme rozmíchané vejce a mléko s rozdrobeným droždím. Ze všech těchto přísad vypracujeme středně tuhé těsto, aby se v něm tvořily bubliny. Posypeme troškou mouky a necháme hodinu kynout. Mezitím cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na másle. Housky nakrájíme na kostičky a spolu s petrželovou natí je přidáme do vykynutého těsta, které dobře prohněteme. Na pomoučeném válu z těsta vytvoříme válečky a vložíme je do vroucí, osolené vody. Necháme 30 minut vařit s tím, že v půli času je otočíme. Knedlíky pak vyjmeme, necháme mírně vychladnout a krájíme na plátky.
Dobrou chuť.
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné recepty
Slepé kuře
Ingredience: 3 až 4 vejce 150 g uzené slaniny 1 malá cibule 2 stroužky česneku strouhanka ze 2 rohlíků hladká mouka krupice olej mletý pepř sůl Návod k přípravě: K ...
Zobrazit receptUherská roláda
Ingredience: tvrdý plátkový sýr Eidam uherský salám šunka máslo (Rama) Návod k přípravě: Na igelitový sáček poklademe sýr, namažeme zlehka máslem, poklademe šunkou, namažeme máslem a poklademe uherským salámem. Spojujeme ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.