Kapr po novohradsku
Ingredience:
kapr (naporcujeme na maximálně 3 cm široké podkovy, které můžeme ještě podél páteře rozpůlit)
olej nebo vepřové sádlo na osmažení
6-8 stroužků česneku
cca 250 g hladké mouky
zarovnaná polévková lžíce grilovacího koření
zarovnaná polévková lžíce sladké papriky
špetka pálivé papriky
Návod k přípravě:
Jednotlivé porce kapra osolíme, pokapeme citronem a dáme do misky do ledničky uležet. Nejlépe tak cca 6 hodin před vlastním vařením.
Česnek rozmačkáme a jednotlivé porce kapra jím potřeme. Spotřebujeme všechen! Do mouky vmícháme grilovací koření, papriku a špetku pálivé papriky, porce ve směsi obalujeme a ihned smažíme na rozpáleném sádle nebo oleji.
Jako přílohu můžeme dát vařené brambory, bramborovou kaši, nebo jen čerstvý chléb.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Eva Šebestová
Tipy na podobné recepty
Losos se smetanovou omáčkou
Ingredience pro 4 osoby: 4 podkovy lososa1 menší cibule250 ml smetany ke šlehání4 lžíce konzervovaného ananasukoření na rybysůlolej Návod k přípravě: Podkovy omyjeme vodou, osolíme a okořeníme kořením na ryby. Osmahneme na ...
Zobrazit receptSmažený kapr na šalvěji
Ingredience:4 porce kapra, 1 vejce,0,05l bílého vína,80 g hladké mouky,100g strouhanky, olej, citrón,šalvěj a sůl. Postup přípravy:Porce kapra osolíme,vydatně zalejeme citr.šťávou. Posypeme drcenou šalvějí a necháme několik hodin zaležet. Pak obalíme v ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.