Kapr po novohradsku
Ingredience:
kapr (naporcujeme na maximálně 3 cm široké podkovy, které můžeme ještě podél páteře rozpůlit)
olej nebo vepřové sádlo na osmažení
6-8 stroužků česneku
cca 250 g hladké mouky
zarovnaná polévková lžíce grilovacího koření
zarovnaná polévková lžíce sladké papriky
špetka pálivé papriky
Návod k přípravě:
Jednotlivé porce kapra osolíme, pokapeme citronem a dáme do misky do ledničky uležet. Nejlépe tak cca 6 hodin před vlastním vařením.
Česnek rozmačkáme a jednotlivé porce kapra jím potřeme. Spotřebujeme všechen! Do mouky vmícháme grilovací koření, papriku a špetku pálivé papriky, porce ve směsi obalujeme a ihned smažíme na rozpáleném sádle nebo oleji.
Jako přílohu můžeme dát vařené brambory, bramborovou kaši, nebo jen čerstvý chléb.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Eva Šebestová
Tipy na podobné recepty
Kapr na bílém víně
Ingredience: 1 kapr (asi 1500 g) 250 ml mléka 30 g másla (margarínu) 3 lžičky nastrouhaného křenu 40 g moukycitronová šťáva 250 ml masového vývaru (instant) nastrouhaný muškátový oříšek sůl Nálev: 250 ...
Zobrazit receptPstruh na mandlích s česnekem
Ingredience: 10 ks pstruhů duhových (po 200 g)150 g mandlí100 g česneku100 g hladké mouky200 g oleje150 g másla100 ml bílého vína30 g soli3 g černého pepře100 g citronů30 g Knorr ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.