Koblihy
Ingredience:
500 g polohrubé mouky
30 g tuku
30 g cukru
3 žloutky
1 lžíce rumu
droždí
špetka soli
¼ l mléka
marmeláda
olej
Postup:
Necháme vykynout kvásek ze lžičky cukru, mouky, droždí a 4 lžic vlažného mléka. Utřeme tuk s cukrem a žloutky do pěny. Do ní vlijeme kvásek, rum, přisypeme mouku, trochu soli, citrónovou kůru a vařečkou vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě kynout. Po vykynutí je rozválíme na plát asi 1cm silný a skleničkou na něm naznačíme koblihy. Na polovinu koleček dáme marmeládu. Na ně položíme druhou polovinu vykrojených koleček, okraje přitiskneme a znovu vykrojíme koblihy. Přikryjeme je utěrkou a necháme kynout na jedné straně, potom je obrátíme a necháme kynout ještě 10 minut na druhé straně. Vykynuté koblihy vkládáme do rozpáleného tuku tak, aby byly do poloviny potopeny. Zakryjeme pokličkou, snížíme teplotu a smažíme asi 2-3 minuty.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Tipy na podobné recepty
Domácí makronky
Ingredience: 3 bílky 30 g cukru krystal 210 g cukru moučka 120 g mletých mandlí Potravinářské barvivo Krém: 100 g másla 6 lžic šlehačky (nejlépe domácí) 120 g cukru moučka Maliny, ...
Zobrazit recept
Vitacitová buchta
Ingredience: Na těsto: 2 sklenice polohrubé mouky 1 sklenice cukru moučky 1 sklenice mléka 3 vejce (žloutky do těsta, bílky na sníh) 1 sklenice oleje 3 lžíce kakaa 1/2 prášku do ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.