1 cibule
1 stroužek česneku
2 lžíce másla
2 balení listového špenátu (každé 300 g, zmrazené)
sůl, pepř
muškátový oříšek
3 masitá rajčata
1 kostka na zeleninovou polévku
250 g sladké smetany
250 g lučiny
80 g parmazánu
300 g plátků lasagní
25 g loupaných dýňových semínek

Postup:

Oloupanou cibuli s česnekem nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle. Špenát necháme rozmrazit, nakrájíme jej nadrobno a přidáme k cibuli s česnekem, vše 5 minut dusíme a poté špenát dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Lžičkou odstraníme z rajčat semena, dužinu nakrájíme na kostky. K varu přivedeme čtvrt litru vody, v ní rozpustíme kostku na polévku, necháme ji vychladnout a poté do ní vmícháme smetanu, lučinu a parmazán. Do dobře vymazané zapékací formy skládáme střídavě vrstvu lasagní, špenátu, kostek rajčat a smetanové omáčky. Poslední vrstvu tvoří vždy omáčka. Lasagne posypeme dýňovými semínky a v troubě je přikryté při 180 stupních pečeme 20 minut. Pak je odkryjeme a pečeme ještrě dalších 15-20 minut.

Dobrou chuť.

Receptář.net – Všechno nejlepší