Telecí rolky plněné šunkou
Ingredience:
4 plátky telecí kýty
1/2 svazku bazalky
sůl
pepř
2 lžíce kremžské hořcice
4 plátky parmské šunky
100 g parmazánu
2 lžíce olivového oleje
250 ml vývaru
100 ml bílého vína
500 g rajčat
Návod k přípravě:
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na každý plátek položíme plátek šunky, trochu nastrouhaného parmezánu a přidáme po 4 lístcích bazalky. Maso zabalíme a sepneme jehlicí. Na rozpáleném olivovém oleji osmahneme rolky ze všech stran, podlijeme vínem a vývarem a dusíme 30 minut. Zbylé lístky bazalky nasekáme, rajčata rozčtvrtíme a ke konci dušení nasypeme k masu. Rolky vyjmeme na talíře, omáčku dle chuti ochutíme a přelijeme jí rolky. Podáváme s těstovinami.
Dobrou chuť!
Tipy na podobné recepty
Boloňské špagety
Ingredience pro 4 osoby: 1/2 kg mletého hovězího masa1/4 hrnku najemno nakrájené petrželky2 lžíce olivového oleje2 stroužky česneku1 velká cibule1 mrkev1 nakrájený řapík celeru0,5 l hovězího vývaru1 1/2 hrnku červeného vína85 ...
Zobrazit recept
Cikánský guláš – Nejjednodušší příprava guláše
Je mnoho receptů, jak si můžeme připravit guláš. Počínaje fajnšmekrovským vařením několik hodin až po obyčejný guláš z párků, který je hotový za pár minut. V tomto receptu se najde každý, ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.