Velikonoční menu I.
1. Ali baba koktail
2. Plněná vejce
3. Křenová polévka
4. Jehněčí s mátou
5. Tvarohový dezert
6. Belgická káva
1. Ali baba koktail
Ingredience: (na 2 malé koktejlové sklenici)
míchací sklenice
1 lžíce ledu
2 cl Cinzana
1 cl likéru „Cherry Brandy“
2 cl ginu
2 kompotové třešinky
Postup:
Do míchací sklenice vložíme led, přilijeme vše ostatní, lehce zamícháme, nalijeme přes sítko do koktailových skleniček a vložíme třešinku.
2. Plněná vejce
Ingredience: (pro 2 osoby)
2 lžičky křenu
1 lžíce másla
6 vejcí
3 lžičky hořčice
kečup
sůl
Postup:
Vejce uvaříme natvrdo, podélně rozkrojíme a žloutky vydlabeme do nádobky. V nádobce je smícháme s máslem, solí, hořčicí a křenem. Vzniklou směsí naplníme bílky a ozdobíme kečupem.
2. Křenová polévka
Ingredience:
1 větší cibule
3 dl oleje
1 lžička sladké papriky
pórek
klobása nebo uzené
4 lžíce mouky
1/2 l mléka
1/2 l vody
masox
nastrouhaný křen (krenex)
1 šlehačka
1 lžička cukru
100 g tvrdého sýra
3. Jehněčí s mátou
Ingredience:
1,5 kg jehněčích kotlet
sůl
pepř
sekaná petrželová nať
strouhanka
máta
olej
1 dl vývaru
Postup:
Kotlety osolíme, opepříme a zprudka opečeme z obou stran. Poté je obalíme ve směsi strouhanky a sekané petrželové natě. Vložíme na pekáč a pečeme při 200 °C doměkka. Jemně nasekanou mátu zpěníme na trošce oleje, zalijeme vývarem a přidáme k výpeku z masa. Podáváme s bramborem, který posypeme nasekanou jarní cibulkou či pažitkou.
4. Tvarohový dezert
Ingredience:
2 balení nízkotučného tvarohu
10 lžic mletých vlašských ořechů
8 lžic medu
1 kávovou lžičku čerstvé citrónové šťávy
2 kávové lžičky skořice
Postup:
5. Belgická káva
Ingredience:
instantní káva
vanilkový nanuk
šlehačka
Postup:
Ve 3 dl vařící vody rozpustíme 2 lžíce instantní kávy. Když vystydne, rozmixujeme kávu s vanilkovým nanukem, nalijeme do skleněných pohárů a bohatě ozdobíme kopečkem šlehačky.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné články
Slavnostní svatomartinské menu
Pečená husa Ingredience: 1 husa kmín sůl 1 jablko Návod k přípravě: Den před pečením husu posolte, okmínujte a jablko bez jadřince vložte dovnitř. Ochucenou husu uschovejte do lednice. Následující den připravenou ...
Zobrazit recept
Oslavte silvestra originálně a s velkou parádou
Pozvali jste na oslavu Nového roku rodinu nebo kamarády? Neztrapněte se obyčejnými chlebíčky a pytlíkem chipsů. Zabodujte skvělým občerstvením, na kterém si pochutnají opravdu všichni. Kuřecí jednohubky se slaninou Ingredience: libeček ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.