Vepřové výpečky
Ingredience:
700 g vepřového bůčku,
300 g uzeného vepřového kolena,
olej,
sůl,
koření na maso.
Postup:
Do hrnce nalejeme 7 lžic oleje a rozmícháme v něm koření a sůl. Kořenící směs na maso poté přivedeme k varu a necháme zchladnout. Bůček vykostíme, ořežeme z něj nejtučnější kousky a nakrájíme na větší kostičky. Masové kostičky dobře promícháme s kořeněným olejem, který jsme si připravili, a necháme přes noc proležet v chladu. Marinované maso vyklopíme do pekáčku a zalijeme ho vodou, až je téměř potopené. Uzené koleno s bůčkem pečeme ve vyhřáté troubě přibližně 1 a půl hodiny, dokud se voda z pekáčku nevypeče. Maso během pečení nezapomínáme pravidelně promíchávat, aby se opeklo rovnoměrně ze všech stran.
Jako přílohu podáváme kysané zelí a houskový nebo bramborový knedlík.
Dobrou chuť.
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné recepty
Znojemská omáčka
Ingredience pro 4 osoby: 600 g vepřové kýty (vepřová plec)1 větší cibuleokurkymoukaolej (sádlo)rýžesůlpepř Návod k přípravě: Nejprve si připravíme maso, nakrájéme jej na plátky, osolíme a opepříme. V kastrolu usmažíme na ...
Zobrazit receptRychlé rizoto
Ingredience: 1 cibule 1/3 másla nebo olej párky nebo uzené maso čerstvá nebo mražená zelenina sůl, pepř, grilovací koření eidam na strouhání Postup: Cibuli nakrájíme na kostičky. Na másle nebo oleji ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.